Ovesná chia veganská kaše – vegan, bezlepková
Pomalu se uvolňující sacharidy, porce bílkovin a omega 3, a navíc svěží chuť ovoce. Co víc si můžete přát od snídaně hotové za 10 minut? Ovesná chia kaše vás nakopne do nového dne. Základní suroviny:1 hrnek ovesných vloček2 hrnky rostlinného mléka1 lžička chia semínek1 lžička holandského kakaa1 lžička čekankového nebo jiného sirupuNavíc: mražené, sušené nebo […]
Rychlý tofu sendvič – vegan
Někdy se člověku prostě do vaření nechce. To však není důvod, proč si nedat něco tak jednoduchého, jako toast nebo sendvič. Za deset minut máme svačinku pro celou rodinku. Základní suroviny:150g ochuceného tofu (marinované nebo kořeněné)1 velké rajče nebo 10 cherry rajčatek1 avokádo2 listy ledového salátu4 lžíce veganské majonézy4 krajíčky celozrnného nebo semínkového chleba Postup:1. […]
Quinoa s tofu ricottou – vegan, bezlepkové
Proteiny, bílkoviny, základní stavební kameny svalů. Každý je občas potřebuje doplnit bez ohledu na to, jakým způsobem se stravuje. Toto jednoduché jídlo bílkovinami přímo hýří. A přitom stačí několik základních surovin a půl hodinky v kuchyni. Základní suroviny:1 hrnek dobře propláchnuté quinoi300g bílého tofu (natural)3 lžíce lahůdkového droždípůl lžičky sušeného česneku2 stroužky čerstvého česnekulžička solišpetka […]
Nudlová miska s tofu v arašídové omáčce – veganské, bezlepkové
Rýžové nudle, tofu a arašídová omáčka – jednoduché jídlo se spoustou bílkovin a nádechem Asie. Recept snadno přizpůsobíte své chuti – můžete uvařit špagety místo rýžových nudlí, přidat oblíbené bylinky nebo vyměnit tofu za tempeh, zkrátka použít „co dům dal“ 🙂 Základní suroviny:1 balení rýžových nudlí300g ochuceného tofu (marinované nebo okořeněné) nebo tempehu1 malá cibule100g […]
Edamame pomazánka na toast – veganské
Rychlá krémová pomazánka se zdravými tuky z avokáda a spoustou bílkovin. Hotové za pár minut, vše stačí rozmixovat a podávat. Základní suroviny:150g mražené edamame fazolky (mladá soja)půl středního avokáda2 stroužky česnekučerstvá petrželka1/4 lžičky chilli (pálivé papriky)Šťáva z 1 limetkyLžíce sojové omáčky 1. Edemame propláchneme ve vlažné vodě a vložíme do mixéru, přidáme avokádo bez slupky […]
Co udělat na grilu pro vegana? Veganské recepty na grilování
Stravovat se vegansky doma je dnes jednoduché, stačí mít pár základních surovin a receptů v malíčku. Společenské události jsou ale trochu něco jiného. Najíst se „venku“ je hodně o štěstí. Pokud chcete jít štěstí naproti a připravit na příští grilovačku i několik rostlinných variant, níže najdete ty nejjednodušší recepty, které přijdou k chuti i neveganským […]
Cuketovo kukuřicové karbanátky – vegan, bezlepkové
Jednoduché karbanátky z 8 ingrediencí s minimem tuku. Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř. Levné, rychlé a zaručeně potěší i nevegany. Základní suroviny:4 střední cuktety (po nastrouhání 4 hrnky)1 a půl hrnku cukrové kukuřice (mražená je lepší než zavařená)6ks jarní cibulky nebo šalotky3 stroužky česneku1 hrnek cizrnové nebo hráškové moukyKmín, oregano, tymián, sůl, pepřRostlinný olej na […]
Rizoto s hlívou a brokolicí – vegan, bezlepkové
Jednoduché, vydatné jídlo na podzimní večery, po kterém vám ale nebude těžko. Potřebujete jen pár základních ingrediencí a do hodinky bude pokrm vonět na stole. Základní suroviny:4 hrnky zeleninového vývaru (lze připravit i z bujónu)2 lžíce rostlinného oleje1 střední paprika (nejlépe červená)2 hrsti brokolice (lze i mražená)1 velká cibule (nejlépe červená)2 stroužky česneku utřené150g čerstvé […]
Špenátová polévka – vegan, bezlepková
Rychlá špenátová polévka zahřeje, doplní nám do těla železo a pokud ji uděláte podle tohoto receptu, také pohladí na duši i v břiše spokojených strávníků 🙂 Základní suroviny:3 lžíce rostlinného oleje1 velká nebo 2 malé cibule4 stroužky česneku2 brambory450g mraženého listového špenátu nebo 400g čerstvého250ml rostlinné smetany (např. sojová či ovesná Alpro)250ml rostlinného mlékaSůl a […]
Špenátové palačinky – vegan, bezlepkové
Jednoduchý recept na rychlou večeři, palačinky na slano, s křupavou kůrkou. Nejlepší jsou se strouhaným vegan sýrem, ale obejdete se i bez něj. Samotné palačinky vykouzlíte ze 3 základních surovin. Za 20 minut máte hotovo a ještě rychleji snězeno 🙂 Palačinky:1 hrnek bezlepkové mouky (univerzální směs, použít můžete také rýžovo pohankovou)1 lžíce lněného semínka2 hrnky […]